身体機能から支える、健康と箸づかい。
【プロフィール】
管理栄養士・健康運動指導士
農林水産省認定 和食文化継承リーダー
和食文化伝承会松阪支部 支部長
子育てを通して「食べたものが身体をつくる」ということを実感し、栄養学の道へ進む。
病院や介護施設などでの勤務経験を経て、現在は地域に根ざした健康づくり活動を行っている。
食事と身体機能の関係に着目し、健康づくりや生活習慣改善の視点から食文化を伝える講座を実施。
箸づかいは単なる作法ではなく、食事動作や身体の使い方とも深く関係していると考え、身体機能と食文化の両面から箸文化の理解を伝えている。
【得意分野】
・健康づくり
・食文化
・身体機能
・地域食育
【指導の特徴】
管理栄養士としての専門知識と、健康運動指導士としての身体機能の視点を組み合わせた講義を行っています。
食事内容だけでなく、食事動作や身体の使い方にも着目し、健康づくりと食文化を結びつけた講座を行っています。
箸を使った食事を、日本の食文化を理解する入り口として伝えています。
【対応スタイル】
・講演
・研修
・ワークショップ
・親子講座
・保育・教育関係者向け専門研修
【主な講演テーマ】
健康と食事
―身体をつくる食習慣―
身体機能と箸づかい
―食事動作から考える健康―
和食文化と食卓
―日本人の食の知恵―
地域食育
―家庭で育てる食文化―
【講演実績】
2024年
「世界で唯一お箸で完食する国、日本
日本のお箸 ～つまむ、切る、ほぐす～」
日本台湾交流協会 高雄事務所 日本文化センター
にほんごサロン
2025年
「今さらきけないお箸のはなし」
近畿農政局 関西 食の「わ」マルシェ！
「めざせ！お箸マイスター」
和食文化伝承会 菰野支部
「お箸をつくろう」
（和食文化親子教室）
和食文化伝承会 神戸支部
【講演対象】
食育・健康分野を中心に、幅広い世代に向けた講演・研修を行っています。
・教育関係者
・自治体食育担当
・企業研修
・一般講座
【対応スタイル・エリア】
みんなのお箸プロジェクトの専門講師は、全国各地で講演・研修・ワークショップを行っています。
保育従事者向け専門研修、自治体主催の食育研修会、企業研修、親子向け講座など、対象に合わせた講座を実施しています。
オンライン講座にも対応しており、Zoom等を使用した研修・講座の開催も可能です。
海外在住の日本人向け講座の実績もあり、時差を考慮した開催にも対応しています。
対応エリア
全国出張対応可能
オンライン対応
全国対応可能（Zoom等）
外国語対応
必要に応じて通訳スタッフの手配が可能です
【講演料金】
料金目安
90分講演：100,000円（税込）〜
※講演内容・規模によりご相談に応じます
※NPO・教育機関・自治体事業については別途ご相談ください
※単発講演から継続研修まで、目的に合わせたプランをご提案いたします
活動の様子
ミニセミナー
最近の活動レポート
NPO法人みんなのお箸プロジェクトでは、「お箸の持ち方講座」や楽しい「自分の箸づくりワークショップ」の実施を通じて、世代を越えてつながりあい、和文化を知り、食との向き合い方や食事の作法を伝えていく活動をしています。
出張講座やイベントのご依頼はお気軽にお問い合わせください。
