箸でつながる、日本の心
みんなのお箸プロジェクトでは、
箸文化を中心に各分野の専門講師が連携して活動しています。
箸の持ち方の指導だけではなく、
食文化・健康・身体・発達など、
さまざまな視点から「箸」を入口にした学びを提供しています。
専任講師
それぞれの専門領域から、箸文化と日本の食文化を伝えています。
| 専門領域 | 担当講師 |
| 箸文化・箸教育 | 平沼 芳彩 |
| 日本文化・礼法 | 小柴 皐月 |
| スポーツ栄養・身体機能 | 阿部 光寿 |
| 発達・モンテッソーリ教育 | 筒井 真理 |
| 健康・食育 | 松井 順子 |

平沼 芳彩 (Housai Hiranuma)
箸文化研究家・礼法講師
箸を入口に、体幹と発達の視点から、
日本の食文化を次の世代へ伝える活動を行っています。

小柴 皐月 (Satsuki Koshiba)
箸文化研究家・僧侶・礼法講師
日本文化や礼法の視点から、
食卓の所作と箸文化の大切さを伝える活動を行っています。

阿倍 光寿 (Mikoto Abe)
スポーツ栄養士・息育指導士
食と呼吸、身体づくりの視点から、健康と食文化を結ぶ講座を行っています。

筒井 真理 (Mari Tsutsui)
AMI国際モンテッソーリ教師
発達理論の視点から、子どもの手と脳の発達と箸文化の関係を伝えています。

松井 順子 (Junko Matsui)
管理栄養士・健康運動指導士
食と運動の両面から、健康づくりと箸文化を結ぶ食育活動を行っています。
特任講師
講師養成講座の専門分野を担当する講師です。
身体・マナー・印象づくりなど、講師としての表現力を支える分野を指導しています。

熊谷 恭子
(Kyoko Kumagai)
健康運動指導士
フィットネスインストラクター
身体の動きや体幹づくりを通して、講師養成講座で身体感覚の指導を担当。

高木 あや
(Aya Takagi)
プロトコールマナー講師
フィニッシングスクール主宰
マナーとコミュニケーションの視点から、講師としての伝え方を指導。

久保田 美奈子
(Minako KUbota)
魅力引き出しプロデューサー
メイクセラピスト
メイクとカラーの視点から、講師としての印象づくりを指導。
箸育指導士
箸文化の理解を深め、
地域で講座や活動を担う上級認定講師です。

大江 美保
(Miho Oe)
栄養士
硬筆マイスター
保育園の食育現場で、子どもたちの手指の発達と箸づかいの指導に取り組んでいます。

今村 靖子
(Yasuko Imamura)
テーブルコーディネーター
和食文化伝承会神戸支部代表
食卓文化の視点から、箸づかいと和食文化を伝える活動を行っています。

飯島 まゆみ
(Mayumi Iijima)
栄養士
地域で講座を行う箸育指導士。
箸づかいとともに、食文化の背景や大切さを伝えています。
箸育インストラクター
箸の持ち方や食事の所作を伝える認定講師です。
親子講座や地域講座などを通して、箸文化を広げる活動を行っています。

奥元 優結
(Yui Okumoto)
大阪府

岡本 愛実
(Emi Okamoto)
栃木県

小林 万櫻
(Mao Kobayashi)
神奈川県

小野 真理
(Mari Ono)
東京都

猪熊 敏博
(Toshihiro Inokuma)
東京都

松山 朋美
(Tomomi Matsuyama)
三重県

村井 穂高
(Hotaka Murai)
東京都

土井 道予
(Michiyo Doi)
神奈川県

加藤 いずみ
(Izumi Kato)
神奈川県

加藤 勢津子
(Setsuko Kato)
神奈川県

矢田 芳美
(Yoshimi Yada)
三重県

平形 知子
(Tomoko Hiragata)
群馬県

徳満 香織
(Kaori Tokumitsu)
宮崎県

小澤 恵子
(Keiko Ozawa)
東京都

斉藤 教枝
(Norie Saito)
東京都

竹部 貴江
(Takae Takabe)
富山県
みんなのお箸プロジェクトでは、
世代や地域を越えて箸文化を伝える講師が全国で活動しています。
これからも 箸を入口に、日本の食文化と暮らしの知恵を未来へつないでいきます。
『箸職人』メンバー

木工好きの60代~70代のシニア男性が中心で子供たちに手に持ちやすい箸の製作や箸作りワークショップを行っております。
おじいちゃんたちが試行錯誤を重ねた子供箸は、子供の成長に合わせて選んでいただけるよう11cmから1cm刻みで製作をしております。
ワークショップでは、子供たちに鉋やのこぎりの使い方の指導もしながら箸作りの指導をしております。




『箸職人』として「みんなのお箸プロジェクト」の活動にかかわってくださる方を募集しております。
初心者からでもOK!モノづくりが好き、子供が好き、という方のご参加お待ちしています。
NPO法人みんなのお箸プロジェクトでは、「お箸の持ち方講座」や楽しい「自分の箸づくりワークショップ」の実施を通じて、世代を越えてつながりあい、和文化を知り、食との向き合い方や食事の作法を伝えていく活動をしています。
出張講座やイベントのご依頼はお気軽にお問い合わせください。

