箸育指導士
大江 美保（Miho Oe）
食べる力を育てる、保育園の食育サポーター。
【プロフィール】
管理栄養士
硬筆マイスター
農林水産省認定 和食文化継承リーダー
保育園の栄養士として、子どもたちの健やかな成長と発達をサポートしています。
「食べる力」を育むことを大切にし、一人ひとりの発達段階に応じた献立作りと食育指導に取り組んでいます。
「みんなで食べるって楽しい！」という気持ちを大切にしながら、正しい箸の持ち方や食事のマナーを子どもたちが自然に身につけられるよう丁寧に伝えています。
箸文化や食事の大切さを日々の給食や食育活動の中で伝えながら、子どもたちが自信を持って食事に向き合えるようサポートしています。
食事の時間から生まれる小さな「できた！」が、子どもたちの大きな成長につながるよう、日々活動しています。
【得意分野】
・保育園での食育活動
・子どもの食習慣づくり
・箸づかい指導
・行事食や食文化の紹介
【活動スタイル】
保育園での食育活動を中心に、子どもたちの発達段階に合わせた箸づかいの関わりを行っています。
また、保護者や保育士とも連携しながら、食事の時間を通して自然に身につく食育を大切にしています。
【対応について】
現在は保育園勤務のため、個別レッスンや講座の受付は行っておりません。
園での食育活動を通して箸文化の普及に取り組んでいます。
活動の様子
最近の活動レポート
NPO法人みんなのお箸プロジェクトでは、「お箸の持ち方講座」や楽しい「自分の箸づくりワークショップ」の実施を通じて、世代を越えてつながりあい、和文化を知り、食との向き合い方や食事の作法を伝えていく活動をしています。
出張講座やイベントのご依頼はお気軽にお問い合わせください。
