2026年1月5日 / 最終更新日時 : 2026年1月5日 084 東京都 【2/8（日）】発酵から知る和食文化 “おから味噌”でSDGs！ 和食に欠かせない「発酵」。その知恵と魅力を、実際に手を動かしながら学べる体験講座が、港区立伝統文化交流館で開催されます。 今回のテーマは 「おから味噌」。日本の食文化が育んできた発酵の知恵と、現代の課題であるSDGsを、 […]
2025年6月16日 / 最終更新日時 : 2025年7月4日 084 東京都 【終了致しました】6/21 豊洲千客万来 自分だけのお箸を作ろう 豊洲千客万来で開催する「自分だけのお箸を作ろう」ワークショップを開催いたします。素材選びから研磨、仕上げまで、すべ世界に一つだけのマイ箸を作りましょう。 ご家族やお友達と一緒に参加して、ものづくり […]
2025年6月10日 / 最終更新日時 : 2025年7月4日 084 東京都 【満席受付終了】7/25（金）子どもアカデミア2025 夏休み特別講座 🌟 子どもアカデミア2025 夏休み特別講座 🌟 【04】～もったいないを減らす～ おからでつくる、おいしい手作り味噌 🍃 環境にやさしく、日本の食文化を体験しませんか？ アカデミー文京の夏休み子ども向け講座で、お子様に […]
2025年4月30日 / 最終更新日時 : 2025年5月20日 084 東京都 【終了致しました】5/3 豊洲千客万来 自分だけのお箸を作ろう 豊洲千客万来で開催する「自分だけのお箸を作ろう」ワークショップを開催いたします。素材選びから研磨、仕上げまで、すべ世界に一つだけのマイ箸を作りましょう。 ご家族やお友達と一緒に参加して、ものづくり […]
2024年6月25日 / 最終更新日時 : 2024年6月25日 084 東京都 【参加者募集中】8/4箸の日 お箸を作って、使って、考えよう。 毎日の食事に箸は欠かせません。食具としてだけではなく日本の文化や日本や世界の箸についても学びます。 自分の手に合うお箸を作り、食事のマナーも学べます。 日時：8月4日（日） 午前の部 10:30〜12:30 午後の部 1 […]
2023年6月9日 / 最終更新日時 : 2023年7月3日 084 東京都 【満員御礼】8/4 文京子どもアカデミア 【講座番号12】めざせ！お箸マイスター 箸を作って、使って、考えよう。 日本の伝統食である和食に箸はかかせません。食具としてだけでなく、命を繋ぎ感謝するための日本の文化として捉え、日本や世界の箸について学びます。自分の手 […]
2023年2月4日 / 最終更新日時 : 2023年3月8日 084 東京都 【終了致しました】2/25 親子で作って学ぶお箸講座 アカデミア講座 後期 【講座番号23】親子で作って学ぶお箸講座 箸は日本人の食事には欠かせません。自分の手の大きさに箸のサイズは合っているのか？持ち方は正しいのか？今一度確認し、自分の手のサイズに合う箸を作り、基礎からし […]
2022年11月12日 / 最終更新日時 : 2023年1月17日 084 東京都 【終了致しました】12/25 祝箸用箸袋と鶴の箸置き作り 正月の膳に彩を ～祝箸用箸袋と鶴の箸置き作り～ お正月や婚礼等の祝事の食事で、 縁起の良い文字や装飾を施した箸袋に入れて供されるのが祝箸です。 今回は、箸袋と鶴の箸置きを作ります。 12/25（日）① 10:30〜12: […]
2022年7月11日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 084 東京都 【満席となりました】8/12（金）港区立伝統文化会館 箸作りワークショップ 伝統文化にふれあう夏 今年の夏も伝統文化交流館で 学ぼう !つくろう! 楽しもう! 昭和11年に芝浦花柳界の見番として建設された、都内に現存する最古級の木造見番建造物でその昔踊りのけいこ場として使われていた舞台のある百畳 […]
