週刊東洋経済に掲載されました。

10/12発売の週刊東洋経済誌にリスクを抑えるシニア起業ということで、掲載されました。

取材は、zoomで1時間半ほどお話をさせて頂きましたが、記者さんも周りの人の箸使いが気になるということで、起業の話より箸の講習といった感じになってしまいましたが、きれいにまとめて頂き感謝です。