お箸のマナー
「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつ
食べる前のあいさつは「いただきます」です。
これは、食べ物も料理されるまでは生きていました。野菜は畑で、魚は水の中【なか】で一生懸命に育っていました。その命をわたしたちが食べるのです。
ですから、食事を食べる前にその命にありがとうございますという感謝をするための言葉が「いただきます」です。
そして、食べ終わったあとのあいさつは「ごちそうさまでした」です。
美味しい料理を作ってくれた人やお米や野菜などの材料を育ててくれた人、運んでくれた人など全ての人に「ありがとうございました」と感謝をする言葉です。
豆知識
食べるという言葉はていねいな言い方で「いただく」と言います。